UNA VEINTENA DE ESTABLECIMIENTOS PARTICIPA EN LA QUINTA EDICIÓN DEL CONCURSO DE TAPAS DE LA OROTAVA
Una veintena de establecimientos participa este año en concurso de tapas de La Orotava que comenzó el pasado 8 de octubre y culmina el día 22 del presente mes.
Una veintena de establecimientos participa este año en concurso de tapas de La Orotava que comenzó el pasado 8 de octubre y culmina el día 22 del presente mes.
La mayoría de restaurantes, bares y tascas se localizan en la zona casco, pero también en otras zonas periféricas del municipio como El Mayorazgo, Las Candias; La Florida y Aguamansa. Café El Cuartito sugiere El pimiento rellenito... ¡Me supo! ; el restaurante Tasca Calle Nueva donde Urbano participa con Revolcón de papas negras; El Hotel Victoria presenta Cucurucho de gueldes; el restaurante Sabor Canario brinda con Hojaldre Sabor; Café El Paladar concurre con la tapa el Zarangollo en hojaldre; La Taberna El Valle con Pincho Taberna; y Tasca Tapias con la Tapa Tapias; Mientras que el bar Deyfe lo hace con Bio Seitán; La Cafetería Sansofé con Montadito de solomillo al plátano; y Tasca Orotava con Montado de Cheff ; Michele`s Pizzas presenta Secreto Parlante; Hoy Q Hay participa con Solomillo de cerdo al caramelo de miel de palma; bar Jagua ofrece Suprema de pisto con huevos de codorniz; Bodega del Jamón La Bellota sugiere Buñuelo de plátano y cerdo ibérico con reducción de malvasía; el restaurante La Barraca presenta su tapa Ramudas con tacos de ternera estofada al tomillo; el restaurante La Bellota Mesón del Valle concursa con Pimiento de piquillo, relleno de jamón de bellota con crema fina de ibérico; el restaurante Algarrobo con Las carajacas de conejo, cebolla roja y papa bonita; el restaurante Gran Tarajal con Cesta canaria de papa bonita y cherne salado, confitado de encebollado con gofio frito relleno de almagrote; el restaurante Bodegón Matías con Bacalao a la Gallega y el restaurante Paso del Teide participa con Delicias del Paraíso.
El concurso de tapas, organizado por la Concejalía de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de La Orotava en colaboración con el Plan de Gastronomía de Tenerife, pretende potenciar la actividad de la restauración en el municipio.
El certamen premiará dos modalidades, la de tapa tradicional y la de tapa creativa, concediéndose dos premios en cada una de ellas de 200 y 100 euros, respectivamente, más sendos diplomas. Durante los quince días del concurso, el jurado visitará los establecimientos y degustará las tapas para finalmente, dar a conocer el fallo, que será inapelable. Se valorará la calidad de los ingredientes, la calidad de la elaboración, la presentación y la originalidad. En esta edición, las tapas costarán un máximo de 3 euros e incluyen también una copa de vino, cerveza o agua.
Además se otorgará un premio especial del público concedido por los clientes que hayan degustado todas las tapas. Este premio carece de dotación económica para el establecimiento, pero sí se concederá un diploma acreditativo de este reconocimiento popular. Por tanto, las personas que completen la ruta podrán participar como jurado dando su voto a la tapa que más les haya gustado. Y con ello, también podrán participar en los sorteos de cenas, almuerzos o desayunos aportados por los propios establecimientos que forman parte del concurso. Para participar, se deberá rellenar el díptico con un sello de cada uno de los 20 negocios concursantes— agregando en la parte correspondiente del folleto el nombre y apellidos, el teléfono y municipio de procedencia, más el nombre de la tapa preferida— y, una vez completo, depositarlo en las urnas que se localizarán para tal fin en la oficina municipal de turismo (sita junto al Teobaldo Power) o en el hall del ayuntamiento. El folleto incluye la "Ruta de la Tapa", con un mapa identificativo de la veintena de restaurantes y tascas participantes. Este año, como novedad, la empresa local El Locero participa aportando dos premios. Por un lado, y valorando la consideración de un jurado para tal efecto, premiará al establecimiento que mejor presente el servicio con la tapa (vajilla y decoración), otorgándole un premio valorado en 300 euros; y por otro lado, también ofrecerá al público, mediante sorteo, otro premio de 300 euros. Para acceder a este sorteo, cada participante, además de completar toda la ruta deberá rellenar otra papeleta con una pregunta relativa a la citada empresa.
El concurso de tapas, organizado por la Concejalía de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de La Orotava en colaboración con el Plan de Gastronomía de Tenerife, pretende potenciar la actividad de la restauración en el municipio.
El certamen premiará dos modalidades, la de tapa tradicional y la de tapa creativa, concediéndose dos premios en cada una de ellas de 200 y 100 euros, respectivamente, más sendos diplomas. Durante los quince días del concurso, el jurado visitará los establecimientos y degustará las tapas para finalmente, dar a conocer el fallo, que será inapelable. Se valorará la calidad de los ingredientes, la calidad de la elaboración, la presentación y la originalidad. En esta edición, las tapas costarán un máximo de 3 euros e incluyen también una copa de vino, cerveza o agua.
Además se otorgará un premio especial del público concedido por los clientes que hayan degustado todas las tapas. Este premio carece de dotación económica para el establecimiento, pero sí se concederá un diploma acreditativo de este reconocimiento popular. Por tanto, las personas que completen la ruta podrán participar como jurado dando su voto a la tapa que más les haya gustado. Y con ello, también podrán participar en los sorteos de cenas, almuerzos o desayunos aportados por los propios establecimientos que forman parte del concurso. Para participar, se deberá rellenar el díptico con un sello de cada uno de los 20 negocios concursantes— agregando en la parte correspondiente del folleto el nombre y apellidos, el teléfono y municipio de procedencia, más el nombre de la tapa preferida— y, una vez completo, depositarlo en las urnas que se localizarán para tal fin en la oficina municipal de turismo (sita junto al Teobaldo Power) o en el hall del ayuntamiento. El folleto incluye la "Ruta de la Tapa", con un mapa identificativo de la veintena de restaurantes y tascas participantes. Este año, como novedad, la empresa local El Locero participa aportando dos premios. Por un lado, y valorando la consideración de un jurado para tal efecto, premiará al establecimiento que mejor presente el servicio con la tapa (vajilla y decoración), otorgándole un premio valorado en 300 euros; y por otro lado, también ofrecerá al público, mediante sorteo, otro premio de 300 euros. Para acceder a este sorteo, cada participante, además de completar toda la ruta deberá rellenar otra papeleta con una pregunta relativa a la citada empresa.
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