N. VILLERAS,

EL MERCADILLO DEL AGRICULTOR ESTRENA PÁGINA WEB

El aula formativa del Mercadillo acoge mañana martes una charla sobre Agricultura Ecológica

El Mercadillo de Productos Agrícolas, Ganaderos y Artesanos del Valle de La Orotava ha puesto en marcha su página: www.mercadillo.villadelaorotava.org/ donde ofrece una completa información sobre su localización, historia, objetivos, productos y precios, así como datos sobre la junta directiva, reglamento, estatutos, socios, solicitudes y buzón de sugerencias, entre otras secciones, que van acompañadas de fotos.
La nueva web del Mercadillo, que es un sub dominio del sitio web municipal de La Orotava, incluye los actos y eventos en agenda, al igual que los concursos, cursos y convocatorias que realizan, y cuenta con noticias, enlaces de interés y un buscador. Todos los viernes se puede consultar la lista de precios de los productos y se publica el número ganador de la cesta de alimentos, un sorteo que se realiza semanalmente entre los compradores del mercadillo.
En el Mercadillo se pueden encontrar productos hortofrutícolas del Valle de la Orotava, así como repostería, artesanía, flores, mieles y quesos. Este recinto, ubicado en el centro de usos múltiples de La Torrita, antiguo instituto Rafael Arozarena, abre los sábados de 8:00 a 13:00 horas. Su gestión, desde que abrió sus puertas en 2007, es llevada a cabo por la asociación de agricultores, artesanos y ganaderos, que ya cuenta con 110 miembros. Este colectivo se encarga de organizar cursos y charlas para los asociados, además de emprender las acciones necesarias para mejorar la infraestructura del Mercadillo y ser el vínculo negociador entre las entidades públicas y privadas. También tiene la obligación de garantizar la calidad de los productos que se vendan y su procedencia, así como el cumplimiento de los criterios higiénico-sanitarios y jurídicos por parte de sus asociados. El Ayuntamiento de La Orotava se encarga de velar por el buen funcionamiento de este centro y colabora en todo lo necesario.
El Mercadillo del Agricultor, con capacidad para 43 puestos de venta, dispone de áreas para impartir clases, zona de baños públicos y amplio espacio para aparcamiento, además de cantina y parque infantil. Para ser vendedor se requiere sólo ser socio de esta asociación del mercadillo, aunque se valora sobre todo a quienes realizan su actividad en la Villa y son vecinos de la localidad.
Domingo Acosta, concejal delegado de Desarrollo Económico Local, valora “el trabajo que realiza constantemente la citada asociación, en colaboración con el Consistorio, para actualizar y modernizar el mercadillo, acercándolo a todos los ciudadanos”. “Es importante adaptarnos a los tiempos actuales y exigencias de los usuarios, por lo que se continuará con esta línea para seguir favoreciendo al consumidor y a los propios asociados”, apostilló.
CHARLA SOBRE AGRICULTURA ECOLÓGICA
La Asociación anuncia que mañana martes día 24 de agosto se ofrecerá una charla sobre Agricultura Ecológica, enfocada al cultivo en general y al control de plagas y enfermedades con productos ecológicos. La conferencia, a cargo del técnico Raúl García González, tendrá lugar a partir de las 18:00 horas en el Aula de Formación de la citada asociación en el Centro de Usos Múltiples de la Torrita.
MENÚ PARA CELÍACOS CON PRODUCTOS DEL MERCADILLO
Y del 25 al 29 de agosto, el Hotel Rural Victoria, en colaboración con el Mercadillo del Agricultor del Valle de La Orotava, ofrecerá un menú de degustación diseñado para celíacos con productos de la tierra que se ofertan en este centro agrícola. El chef Richard Etherington elaborará un menú especial como puede ser el de: costrones con caviar de berenjenas; rollitos de carpaccio de res, rúcula y aceitunas moradas, crema tibia de queso curado del Valle;
Cremosa copa de papa rosada, pulpo y aceite de trufa blanca; semáforo de sorbetes refrescantes; escacho de batata con corona de bacalao encebollado, acompañado con milhoja de verduras del Valle de La Orotava; plátano horneado con vainilla en rama, mermelada de papaya, helado de naranja y su licor. El precio por persona es de 25 euros más igic. Y con vinos ecológicos a la carta.